- EAN13
- 9782296111806
- Éditeur
- L'Harmattan
- Date de publication
- 2 février 2010
- Collection
- HISTORIQUES
- Nombre de pages
- 312
- Dimensions
- 24 x 16 x 1,7 cm
- Poids
- 410 g
- Langue
- fre
Vie De Bistrot En Alsace, Lieux De Loisirs Et De Sociabilité 1844-1914
Jean-Pierre Hirsch
L'Harmattan
Prix public : 32,00 €
Les débits de boisson ont servi de cadre au carnaval, à la fête votive, à la rixe du dimanche soir et aux errances de l'ivrogne patenté. A mesure que le XIXe siècle avançait, ils se sont peu à peu ouverts à de nouvelles pratiques : le café-concert, le parc d'attractions, ou l'hébergement de nouvelles associations. Lieu réprouvé, contrôlé, stigmatisé, dans cette Alsace rattachée successivement à la France, puis à l'Empire allemand, le débit vit une histoire complexe, qui est celle de la conquête, toujours provisoire et menacée, de sa légitimité dans l'espace public.
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