1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782296542860
Éditeur
L'Harmattan
Date de publication
14 février 2011
Collection
Structures et pouvoirs des imaginaires
Nombre de pages
472
Dimensions
24 x 16 x 2,5 cm
Poids
720 g
Langue
fre

De La Table Des Dieux À La Table Des Hommes

Ines De Ornellas E Castro

L'Harmattan

Prix public : 44,50 €

La littérature de l'Antiquité romaine nous fait découvrir de profondes mutations dans les imaginaires associés à la nourriture et dans les modèles d'acquisition, de préparation et de dégustation des aliments. Ces évolutions sont liées à la reconfiguration des valeurs esthétiques, idéologiques et symboliques à cette époque. Trois genres littéraires qui mettent en oeuvre l'alimentation - l'épopée, la satire, le roman satirique - sont ici étudiés. On trouvera dans ce livre une analyse du repas chez Virgile, Horace, Perse et Juvénal, Pétrone, Suétone.
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