EAN13
9782296966314
Éditeur
L'Harmattan
Date de publication
11 avril 2012
Nombre de pages
164
Dimensions
24 x 16 x 0,9 cm
Poids
380 g
Langue
fre

Cuisines De Guinée

Josée Maka-Ingenbleek, Nadine Bari

L'Harmattan

Prix public : 19,50 €

La cuisine reflète toujours la culture d'un pays, ici la Guinée-Conakry. Or, il s'agit d'une Guinée plurielle, ce qui justifie le titre de cet ouvrage Cuisines de Guinée. Les recettes collectées sont regroupées par nature d'utilisation dans un repas : entrée, plat, accompagnement, dessert, boisson, afin de faciliter les recherches des cuisinières-lectrices. Ces recettes ont été testées pour que, même si vous êtes étrangers au pays, vous puissiez les reproduire sans difficulté. (Photos couleur).
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