EAN13

9782311400038

Éditeur

De Boeck supérieur

Date de publication

24 octobre 2014

Collection

CULTURE SCIENTI

Nombre de pages

160

Dimensions

24 x 17 x 1,2 cm

Poids

470 g

Langue

fre

Hydrolats Et Eaux Florales, Vertus Et Applications

Xavier Fernandez, Carole André, Alexandre Casale

De Boeck supérieur

Prix public : 18,90 €

Tout ce qu'il faut savoir sur les hydrolats et les eaux florales en fiches pratiques. Dans la lignée de l'essor des huiles essentielles auprès des personnes soucieuses de leur bien-être, les hydrolats et eaux florales sont des produits de plus en plus plébiscités par le public. Leurs applications sont nombreuses dans des domaines aussi éloignés que la cosmétique, la cuisine ou la santé. Cependant, il est indispensable d'en connaître leurs spécificités et leurs applications pour les utiliser en connaissance de cause. De plus, les hydrolats et eaux florales sont des milieux favorables au développement bactérien, il est donc important de prendre des précautions pour leurs utilisations. Ce petit livre tout en couleurs nous invite à découvrir par double page, et suivant un classement par famille olfactive, chacun des 54 hydrolats et eaux florales les plus répandues, au travers des rubriques : Carte d'identité – Généralités – Extraction – Caractéristiques - Utilisation – Le mot de la cosméticienne/parfumeur – Le mot du praticien – Le mot du cuisinier – Précautions d'usage et réglementation. Sommaire : Introduction générale. Histoire, modes d'obtention, différences avec les huiles essentielles, principaux constituants, application et mise en garde Les 54 hydrolats & eaux florales Balsamiques, boisées et épicées, neutres, aromatiques, fruitées et hespéridées ou fleuries et vertes

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