- EAN13
- 9782317020827
- Éditeur
- Mango
- Date de publication
- 19 avril 2019
- Collection
- GRAND EASY
- Nombre de pages
- 288
- Dimensions
- 31,6 x 23,2 x 3,2 cm
- Poids
- 1796 g
- Langue
- fre
Le Grand Livre De La Cuisine Marocaine, Entrées, Salades, Couscous, Tajines, Viandes, Poissons, Pains, Soupes, Brick, Pâtisseries, Boissons,
Nadia Paprikas, Aimery Chemin
Mango
Prix public : 31,95 €
¤ Le livre de référence ! Par Nadia Paprikas, spécialiste de la cuisine marocaine. ¤ 150 recettes : tous les plats incontournables : bricks, salades, soupes, street food, couscous, tajines, viandes, poissons, pâtisseries... ¤ Sans oublier les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnements, les pains, les boissons... ¤ Des centaines de pas à pas pour maîtriser les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses. ¤ Des photos et des infos sur la culture gastronomique marocaine.
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