EAN13
9782317026744
Éditeur
Mango
Date de publication
18 juin 2021
Collection
GUIDES ILLUSTRE
Nombre de pages
127
Dimensions
23,1 x 18,1 x 1,8 cm
Poids
438 g
Langue
fre

La Cuisine Coréenne Illustrée

Luna Kyung

Mango

Prix public : 13,50 €

Des recettes, des anecdotes, des histoires… pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie coréenne ! Qu’est-ce qu’un banchan ? Quelles sont les choses à faire et à ne pas faire à table ? Comment décorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment procéder pour passer commande au restaurant ? Pourquoi les recettes sont expliquées en onomatopées en Corée ? Quels sont les aliments qui portent chance pour les coréens ? Quelles sont les pâtisseries les plus appréciées en Corée et comment les préparer ? Autant de questions auxquelles Luna Kyung et Anhji répondent tout en illustrations dans cet ouvrage
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