EAN13
9782317029011
Éditeur
Mango
Date de publication
16 septembre 2022
Collection
LE JAPON DE LAU
Nombre de pages
144
Dimensions
24,8 x 18,9 x 2,1 cm
Poids
670 g
Langue
fre

Sushi, Onigiri Et Autres Riz Japonais

Laure Kié

Mango

Prix public : 16,95 €

Le sushi est devenu le plat emblématique de la cuisine japonaise. Sa forme la plus connue est le nigiri-zushi, mais il existe de nombreuses autres variétés délicieuses : Maki, Temaki, Chirashi, Sashimi…Apprenez à réaliser toutes les variétés de sushi grâce à des techniques en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces, des reportages, des focus sur les produits... Pour tous les fans de sushi et de Japon ! Par Laure Kié, la spécialiste de la cuisine japonaise.
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