1. Histoire
  2. Histoire générale et thématique
  3. Documents historiques

EAN13
9782322037483
Éditeur
Books on Demand
Date de publication
27 août 2014
Collection
BOOKS ON DEMAND
Nombre de pages
412
Dimensions
22 x 17 x 2,7 cm
Poids
722 g
Langue
fre

Vignes Et Vins Au Liban, 4000 Ans De Succès

Jean-Pierre Bel

Books on Demand

Prix public : 20,90 €

Les vins libanais connaissent un succès grandissant. La réussite du secteur est liée à la restructuration intervenue à partir du début des années 1990. L'essor des vignobles et du nombre d'exploitations témoignent de la vitalité des activités viticoles au Liban. En fait, c'est au XIXe siècle que la viticulture de ce pays entre dans une phase dynamique, sous l'impulsion des Jésuites installés dans la Bekaa. Ces derniers enclenchent un processus de modernisation de leurs exploitations pour s'orienter vers une démarche qualité. Dans la réalité, la notoriété des vins libanais est beaucoup plus ancienne. Le présent ouvrage a pour objectif de montrer que leur renommée est plurimillénaire, avec une permanence des louanges au fil des siècles. Un savoir-faire exceptionnel est transmis de génération en génération, dont les producteurs du XXIe siècle sont les héritiers. Ils perpétuent l'histoire d'amour entre le Liban et le vin. Quel pays au monde peut se targuer d'avoir une aussi longue et glorieuse passion pour réaliser ce breuvage que le Liban ?
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