EAN13: 9782322234158
Éditeur: Books on Demand
Date de publication: 7 juin 2020
Collection: BOOKS ON DEMAND
Série: Savoir quoi manger, tout simplement
Nombre de pages: 316
Dimensions: 21 x 14,8 x 1,9 cm
Poids: 460 g
Langue: fre

Savoir Quoi Manger, Tout Simplement, Dictionnaire Des Modes De Cuisson Et De Conservation Des Aliments Pour L'Insuffisance Cardiaque

Cédric Ménard

Books on Demand

Prix public : 22,99 €

Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec mon insuffisance cardiaque* ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter avec votre cardiopathie. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : positif, neutre, plus ou moins déconseillé, fortement déconseillé et enfin très vivement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique ! *Insuffisance cardiaque non soumise au régime sans sel.

Savoir Quoi Manger, Tout Simplement, Dictionnaire Des Modes De Cuisson Et De Conservation Des Aliments Pour L'Insuffisance Cardiaque

Cédric Ménard

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