1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782329252193
Éditeur
Hachette BNF
Date de publication
1 janvier 2019
Collection
Savoirs et Traditions
Nombre de pages
572
Dimensions
23,4 x 15,6 x 2,9 cm
Poids
787 g
Langue
fre

Le Nouveau Cuisinier Royal Et Bourgeois. Tome 1

François Massialot

Hachette BNF

Prix public : 33,00 €

Le Nouveau cuisinier royal et bourgeois. Tome 1 / ; qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre, & la meilleure maniere des ragoûts les plus délicats & les plus à la mode , & toutes sortes de pâtisseries : avec des nouveaux dessins de tables... Date de l'édition originale : 1722-1730 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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