EAN13: 9782329299785
Éditeur: Hachette BNF
Date de publication: 1 juillet 2019
Collection: Savoirs et Traditions
Nombre de pages: 528
Dimensions: 23,4 x 15,6 cm
Poids: 703 g
Langue: fre

Les Conserves De Légumes, De Viandes, Des Produits De La Basse-Cour Et De La Laiterie, La Conservation Des Matières Alimentaires Dans Les Ménages, À La Ferme Et Les Coopératives Agricoles

Antonin Rolet, Paul Regnard

Hachette BNF

Prix public : 31,50 €

Les conserves de légumes, de viandes, des produits de la basse-cour et de la laiterie : la conservation des matières alimentaires dans les ménages, à la ferme et dans les coopératives agricoles / par M. Antonin Rollet,... ; introduction par le Dr P. Regnard,... Date de l'édition originale : 1913 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Les Conserves De Légumes, De Viandes, Des Produits De La Basse-Cour Et De La Laiterie, La Conservation Des Matières Alimentaires Dans Les Ménages, À La Ferme Et Les Coopératives Agricoles

Antonin Rolet, Paul Regnard

Hachette BNF

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