1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782329358161
Éditeur
Hachette BNF
Date de publication
1 janvier 2020
Collection
Savoirs et Traditions
Nombre de pages
306
Dimensions
23,4 x 15,6 x 1,6 cm
Poids
422 g
Langue
fre

Le Livre De Tous Les Ménages. 4e Édition, Ou L'Art De Conserver, Pendant Plusieurs Années, Toutes Les Substances Animales Et Végétales

Charles Appert

Hachette BNF

Prix public : 23,00 €

Le livre de tous les ménages, ou L'art de conserver, pendant plusieurs années, toutes les substances animales et végétales (4e édition, revue et augmentée...) / par M. Appert,... Date de l'édition originale : 1831 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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