1. Techniques et Sciences appliquées
  2. Sciences et techniques industrielles

EAN13
9782329608945
Éditeur
Hachette BNF
Date de publication
1 avril 2021
Collection
SAVOIRS ET TRAD
Nombre de pages
400
Dimensions
23,4 x 15,6 cm
Poids
549 g
Langue
fre

Traité Sur L'Art De Fabriquer Les Sirops Et Les Conserves De Raisin. 3e Édition, Destinés À Suppléer Le Sucre Des Colonies Dans Les Principaux Usages De L'Économie Domestique

Antoine Augustin Parmentier

Hachette BNF

Prix public : 26,00 €

Traité sur l'art de fabriquer les sirops et les conserves de raisin, destinés à suppléer le sucre des colonies dans les principaux usages de l'économie domestique ; par A.-A. Parmentier,... 3e édition... Date de l'édition originale : 1810 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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