- EAN13
- 9782329752990
- Éditeur
- Hachette BNF
- Date de publication
- 18 mai 2022
- Collection
- SAVOIRS ET TRAD
- Nombre de pages
- 124
- Dimensions
- 23,4 x 15,6 cm
- Poids
- 176 g
- Langue
- fre
Traité Usuel Du Chocolat Et Son Utilité Précieuse Dans La Médecine, Description Et Culture Du Cacaotier Et Autres Substances Entrant Dans La Fabrication Du Chocolat
Collectif
Hachette BNF
Prix public : 16,50 €
Traité usuel du chocolat, contenant la description et la culture du cacaotier, ou cacaoïer,... celles de la Canelle, de la vanille, du salep de Perse, de l'ambre gris, du sucre, et autres substances que l'on fait entrer dans la fabrication du chocolat ... On y fait voir aussi son utilité précieuse dans la médecine. Edition rédigée par l'éditeur. Voy. l'avis Date de l'édition originale : 1812 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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