1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782329906232
Éditeur
Hachette BNF
Date de publication
14 avril 2023
Collection
SAVOIRS ET TRAD
Nombre de pages
922
Dimensions
23,4 x 15,6 cm
Poids
1253 g
Langue
fre

Le Livre De Cuisine. La Cuisine De Ménage Et La Grande Cuisine. 6e Édition

Armand Gouffé

Hachette BNF

Prix public : 46,00 €

Le livre de cuisine : comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine (6e éd.) / par Jules Gouffé ; pl... dessinées... par E. Ronjat Date de l'édition originale : 1884 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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