1. Littérature générale
  2. Romans

EAN13
9782330068844
Éditeur
Actes Sud
Date de publication
28 septembre 2016
Collection
THESAURUS
Nombre de pages
1248
Dimensions
20,6 x 14,1 x 3,5 cm
Poids
885 g
Langue
fre

Instruction Pour Les Jardins Fruitiers Et Potagers

Antoine Jacobsohn

Actes Sud

Prix public : 29,00 €

«Instruction pour les jardins fruitiers et potagers» constitue la somme des conseils botaniques de Jean-Baptiste de La Quintinie, concepteur du Potager du Roi, et offre à l'amateur le résultat de ses recherches innovantes. Dans cet ouvrage, le jardinier nous livre le fruit de son expérience et les changements qu'il a apportés dans le domaine du jardin potager, tant sur les questions d'architecture, d'agencement des espaces et de disposition des végétaux que sur celles des cultures potagères et fruitières.

Le discours dépasse le simple énoncé d'une technique et le seul recensement des gestes du jardinier : il propose une réflexion sur les fondements de l'agriculture et de la physiologie végétale. Cette bible des jardins potagers et des vergers - sans doute le premier des grands traités agronomiques modernes - est enrichie d'un préambule d'Antoine Jacobsohn, actuel responsable du Potager du Roi de Versailles, qui établit un parallèle entre sa pratique et celle de son illustre prédécesseur.
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