1. Littérature générale
  2. Actualités, Reportages
  3. Nature, écologie, climat, énergie, terre, agroalimentaire

EAN13
9782330199678
Éditeur
Actes Sud
Date de publication
8 janvier 2025
Collection
Les mots
Nombre de pages
272
Dimensions
20,6 x 14,3 x 2 cm
Poids
294 g
Langue
fre

Une Seule Santé, Enquête Sur Les Sols Où Nos Maladies Prennent Racine

Pierre Weill

Actes Sud

Prix public : 22,00 €

Un récit à la première personne de presque trente années passées à étudier les liens entre la mauvaise santé des sols, des animaux qui y paissent et des hommes qui s'en nourrissent.
Entouré de chercheurs, de paysans, de médecins, Pierre Weill, fondateur de Bleu- Blanc-Coeur, formule une question toute simple aux réponses complexes : et si la santé des hommes était dépendante de la santé des sols qu'ils cultivent, des animaux dont ils se nourrissent ?
Trente ans, sept études cliniques et près de cinq cents publications dans la presse scientifique plus tard, ce livre écrit dans une langue simple et enthousiaste esquisse les conclusions de cette enquête de toute une vie.
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