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Ilnis vit sur l'île de Cos qui dépend de Rhodes, ville des Chevaliers, la Rose de l'Occident. . Elle devient pêcheuse d'éponges comme sa mère et sa grand-mère.Les Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem gouvernent cet Etat depuis deux cents ans. C'est une épine au cœur de l'empire ottoman de Soliman le Magnifique. Parviendra-t-il à l'extraire ?Une intrigue se noue sur l'île d'Aphrodite et nous entraîne, de ces rivages lumineux jusqu'en Turquie, puis en France.