1. Littérature générale
  2. Essais littéraires

EAN13
9782332552075
Éditeur
Editions Edilivre
Date de publication
18 novembre 2013
Collection
Collection Universitaire
Série
Discours et pratiques alimentaires en Méditerranée
Nombre de pages
204
Dimensions
24 x 17 x 1,1 cm
Poids
415 g
Langue
fre

Discours Et Pratiques Alimentaires En Méditerranée, 1, Un Ingrédient Du Discours, Discours Et Pratiques Alimentaires En Méditerranée, Vol. I

António José Marques Da Silva

Editions Edilivre

Prix public : 21,00 €

La mythologie, la religion, l’histoire et la science nous offrent autant de représentations à la fois partielles et particulières de l’alimentation. Bien que nés dans un même horizon culturel, la Méditerranée, ces discours ont produit au fil du temps des conceptions différentes de cet objet qui participe à différents degrés au niveau de la construction de ces mêmes discours. Visitant tour à tour chacun d’eux, l’auteur explore le contexte culturel et social où ces pratiques discursives se sont développées afin de mieux comprendre comment les thématiques alimentaires y interviennent en tant qu'ingrédient du discours et comment la place qu'elles y occupent change au cours du temps.
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