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Dans un contexte mondial marqué par une croissance démographique galopante et une demande croissante pour la nourriture, l’eau devient de plus en plus rare et précieuse, à tel point que sa gestion durable est aujourd’hui une équation loin d'être simple à résoudre. Avec le changement climatique, dont les scénarios sont confirmés par les experts, les perspectives ne sont pas optimistes. Les terres arides, où vit 40% de la population mondiale dont 90% résidant dans les zones rurales, seraient probablement les plus impactées sur le plan économique et social à cause de la rareté de l’eau. Le présent ouvrage démontre clairement et à travers un cas réel, en agriculture au Maroc, comment il est pratiquement possible d'assurer un développement économique durable compte tenu de la rareté de l'eau.