- EAN13
- 9782343020969
- Éditeur
- L'Harmattan
- Date de publication
- 28 mars 2014
- Collection
- Questions alimentaires et gastronomiques
- Nombre de pages
- 122
- Dimensions
- 21,5 x 13,5 x 0,7 cm
- Poids
- 160 g
- Langue
- fre
Hérédités Alimentaires Et Identité Gastronomique, Suis-Je Réellement Ce Que Je Mange ?
Kilien Stengel
L'Harmattan
Prix public : 14,50 €
L'homme est un être mangeur et cette situation est pour lui à la fois naturelle et sociale. Mais le dessin alimentaire, que votre héritage familial vous a légué, est-il celui qui vous convient ? La généalogie est une clé de voûte de l'identité et l'alimentation en est le ciment. Cet ouvrage vous propose d'explorer votre potentiel d'équilibre de vie et de plaisir par le prisme de la table.
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