- EAN13
- 9782343048895
- Éditeur
- L'Harmattan
- Date de publication
- 30 octobre 2015
- Nombre de pages
- 292
- Dimensions
- 24 x 15,5 x 1,6 cm
- Poids
- 565 g
- Langue
- fre
Prévention Des Maladies En Afrique Grâce Aux Aliments
Jules Kouassi
L'Harmattan
Prix public : 34,50 €
L'alimentation est considérée, aujourd'hui, comme l'un des principaux facteurs expliquant l'augmentation de la fréquence de maladies chroniques: cancer, affections cardiovasculaires ou diabète. Or, les aliments consommés ont un pouvoir de prévention et de guérison. Chaque cuisine est caractérisée par des complexes olfactifs et gustatifs qui participent à l'identification des sociétés. Mieux se nourrir par une alimentation équilibrée est donc un gage de prévention et de guérison globale.
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