- EAN13
- 9782343086095
- Éditeur
- L'Harmattan
- Date de publication
- 2 juin 2016
- Nombre de pages
- 234
- Dimensions
- 21,5 x 13,5 x 1,3 cm
- Poids
- 280 g
- Langue
- fre
Critique De La Pensée Agricole, De La Modernité Technique Comme Mode D'Enfermement Économique
Daniel Perron
L'Harmattan
Prix public : 25,50 €
Ce livre veut inciter à penser autrement le monde agricole, l'alimentation et à se poser les bonnes questions : existe-t-il secteur plus stratégique que l'alimentation ? Pouvons-nous penser l'alimentation en termes seulement technique, sans parler de culture, de goût, des producteurs ? Il est indispensable de sortir de la schizophrénie qui consiste à laisser croire que nous nous nourrirons mieux en produisant moins cher et en ne payant pas ceux qui produisent. C'est tout un modèle de pensée agricole que nous devons revoir.
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