- EAN13
- 9782343097299
- Éditeur
- L'Harmattan
- Date de publication
- 12 juillet 2016
- Nombre de pages
- 300
- Dimensions
- 24 x 15,5 x 1,6 cm
- Poids
- 520 g
- Langue
- fre
La Renaissance D'Anciens Vignobles Français Disparus
Robert Chapuis
L'Harmattan
Prix public : 35,50 €
Après le phylloxéra et les divers épisodes catastrophiques qui ont suivi, le vignoble français a perdu presque la moitié de sa surface en 1950. À cette date, beaucoup de vignobles ont disparu ou ne sont plus cultivés que par des amateurs. Pourtant, à partir des années cinquante, certains se passionnent pour cette culture et font renaître des vignobles commerciaux qui peuvent atteindre aujourd'hui des milliers d'hectares. Quels facteurs ont conduit à ce renouveau ? Une quarantaine de vignobles sont ainsi explorés.
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