- EAN13
- 9782343104997
- Éditeur
- L'Harmattan
- Date de publication
- 28 octobre 2016
- Nombre de pages
- 196
- Dimensions
- 21,5 x 13,5 x 1,1 cm
- Poids
- 240 g
- Langue
- fre
Il S'Appelait Poivre, Un Chasseur D'Épices Dans La Mer Des Indes (1750-1772)
Gérard Buttoud
L'Harmattan
Prix public : 20,00 €
L'horticulteur physiocrate Pierre Poivre a tenté, au XVIIIe siècle, une opération réputée impossible, à savoir la collecte et l'acclimatation à l'Isle de France (aujourd'hui Maurice) des épiceries fines qui passaient alors pour faire la puissance et la fortune des Provinces-Unies (Pays-Bas). Force est de reconnaître que cette véritable guerre des épices n'a que peu rapporté. En revanche les aventures de Poivre, sa personnalité et aussi ce que la postérité a retenu de lui, éclairent sur le courant physiocratique et économiste qui s'affirme dans la seconde moitié du XVIIIe siècle.
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