- EAN13
- 9782343181394
- Éditeur
- L'Harmattan
- Date de publication
- 23 juillet 2019
- Nombre de pages
- 412
- Dimensions
- 24 x 15,5 x 2,2 cm
- Poids
- 689 g
- Langue
- fre
Faire Face Aux Risques En Agriculture, Perspectives Croisées De Chercheurs Et De Professionnels
Sylvie Lupton, Véronique Chauveau-Aussourd, Hanitra Randrianasolo-Rakotobe
L'Harmattan
Prix public : 42,50 €
Comment faire face aux différents risques en agriculture ? Cet ouvrage traite des principaux risques : risques écologiques (changement climatique, pesticides), risques de marché (volatilité des prix des intrants et des prix de produits agricoles), et risques professionnels. Il développe la plupart des modes de gestion de ces risques. Il entreprend de caractériser la vulnérabilité des exploitations.
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