1. Techniques et Sciences appliquées
  2. Agriculture

EAN13
9782343197180
Éditeur
L'Harmattan
Date de publication
7 avril 2020
Collection
Historiques
Nombre de pages
360
Dimensions
24 x 15,5 x 1,9 cm
Poids
540 g
Langue
fre

Le Commerce En Haute Provence, Objets Et Moyens, Fin Du Xviie-Milieu Du Xixe Siècle

Éric Fabre

L'Harmattan

Prix public : 40,00 €

Ce livre propose une description et une analyse des objets et des moyens du commerce en haute Provence, entre la fin du XVIIe et le milieu du XIXe siècle. Après un panorama général montrant la grande diversité des produits que la haute Provence met sur les marchés, parfois lointains, et ceux dont elle s'approvisionne à l'extérieur, l'auteur s'attache à l'étude du négoce du gros bétail, en particulier les fameux mulets de Seyne, mais aussi les boeufs de labour produits à la montagne et utilisés dans les champs de basse Provence. L'auteur montre ensuite comment les foires sont les lieux fondamentaux de ces échanges, qui maillent le temps et l'espace d'un réseau connecté par des chemins qui restent longtemps piétons et muletiers.
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