1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782343219417
Éditeur
L'Harmattan
Date de publication
17 février 2021
Collection
QUESTIONS ALIME
Nombre de pages
117
Dimensions
21,5 x 13,5 x 0,7 cm
Poids
160 g
Langue
fre

Cuisine Fantastique Et Alimentation De Fiction

Kilien Stengel, Serge Sonneville

L'Harmattan

Prix public : 14,00 €

Si la cuisine et l'alimentation naissent de l'histoire, leur création sort avant tout des esprits et des rêveries. Qu'elle soit une hypothèse ou une certitude, une notion ou un concept, l'alimentation du futur est en premier lieu une utopie, avant de devenir une perspective. La littérature de fiction n'a pas hésité à faire des repas un très riche décor pour ses bizarreries, répugnances et caractéristiques culturelles déroutantes, donnant le ton à l'ensemble de cer tains romans. La table, la cuisine et l'alimentation continuent, encore aujourd'hui, à exprimer une psyché vivante sans cesse personnifiée, soulignant les imaginaires comme les liens humains que nous entretenons avec elles.
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