1. Sciences humaines et sociales, Lettres
  2. Lettres et Sciences du langage
  3. Sciences de l'information et de la communication

EAN13
9782343241937
Éditeur
L'Harmattan
Date de publication
20 octobre 2021
Collection
QUESTIONS ALIME
Nombre de pages
147
Dimensions
21,5 x 13,5 x 0,8 cm
Poids
190 g
Langue
fre

Le Repas Dans La Publicité, Une Mutation Sociale Et Marketing

Aline Bouchez

L'Harmattan

Prix public : 16,50 €

Après l'assiette c'est maintenant à la table d'alimenter les discours publicitaires. Quand certains incitent les consommateurs à se remettre à table et à restructurer le repas, d'autres affirment qu'il est grand temps de s'en émanciper. De l'ambivalence du consommateur moderne tiraillé entre désir d'optimisation et angoisse de la perte des valeurs, en passant par la quête d'autorité des marques qui s'insinuent ainsi dans le champ social, jusqu'aux stratégies de réenchantement et de désenchantement du repas pour gagner des parts d'estomac ou d'intérieur : une analyse qui révèle les enjeux de ce discours paradoxal, indice d'une mutation sociale et surtout marketing.
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