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EAN13
9782351912607
Éditeur
Gerfaut
Date de publication
14 septembre 2021
Nombre de pages
192
Dimensions
26,1 x 20,9 x 2,6 cm
Poids
996 g
Langue
fre

A Poils Et À Plumes, 70 Recettes De Gibier

Valery Drouet, Pierre Louis Viel

Gerfaut

Prix public : 24,95 €

Qu’on les appelle soupes, bouillons, veloutés, crémeux, garbures ou encore Harira, chorba ou bortsch, additionnés de viande, de poisson, de coquillages ou de légumes en morceaux, ces plats deviennent des repas complets. Avec l’arrivée des jours de pluie et de froid, en semaine comme le week-end, rien de tel qu’une soupe qui redonne de l'élan, de la vigueur, qui favorise le regain rapide de l'énergie. Des recettes simples que l’on peut préparer à l’avance et faire réchauffer avant de passer à table. Qu’elles soient du quotidien ou pour recevoir, ces recettes très gouteuses raviront les convives. Qu’elles soient du terroir ou venues du monde entier, ces « soupes complètes » sont synonymes de convivialité.
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