EAN13
9782352045908
Éditeur
Les Arènes
Date de publication
28 février 2018
Collection
AR.HORS COLLECT
Nombre de pages
200
Dimensions
24,2 x 17 x 2 cm
Poids
668 g
Langue
fre

Le Goût D'Emma

Kan Takahama

Les Arènes

Prix public : 18,00 €

Emma a un don, celui du goût. Grâce à la finesse de ses papilles, elle réussit à devenir inspectrice au prestigieux Guide Michelin. Elle réalise son rêve : découvrir les secrets des chefs. Sa mission est semée d'embûches. On l'envoie sillonner seule les routes de France pour visiter hôtels et restaurants. Il lui arrive de manger trop, parfois mal, et de se heurter au machisme du milieu. Mais guidée par sa passion pour la cuisine et par son indépendance farouche, elle vivra une extraordinaire aventure sensorielle et humaine. Cette quête initiatique la conduira jusqu'au Japon. Inspiré de la véritable histoire d'une des premières femmes inspectrices au Guide Michelin, Le Goût d'Emma dévoile les coulisses de la gastronomie. Ce roman graphique est le fruit du travail de trois femmes: deux auteures françaises, Emmanuel Maisonneuve, Julia Pavlowitch, et une dessinatrice japonaise, Kan Takahama. Le Goût d'Emma a fait l'objet d'une publication inédite au Japon. en feuilleton dans l'hebdomadaire Morning, puis en un volume chez l'éditeur tokyoïte Kodansha.
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