1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782352552420
Éditeur
Éditions de l'Épure
Date de publication
13 janvier 2015
Collection
QU A PAS DE NOM
Nombre de pages
336
Dimensions
22 x 13,5 x 1,9 cm
Poids
410 g
Langue
fre

Aujourd'hui Caviar, Demain Sardines

Carmen Posadas, Gervasio Posadas

Éditions de l'Épure

Prix public : 18,00 €

« Aujourd’hui caviar, demain sardines » n’est ni un livre historique, ni un livre de mémoires, ni d’anecdotes, ni de recettes… mais c’est un peu tout ça tout de même ! Ce livre relate un voyage fascinant dans le Madrid de l’après Franco, dans le Moscou de Brejnev et Londres de Lady Di, raconté de la main d’une grande famille de diplomates uruguayens, la famille Posadas. C’est aussi un parcours succulent au travers des cocktails, des dîners et des réceptions que la mère des auteurs donnait et les artifices auxquels elle a du recourir pour suppléer au manque de ressources et surprendre ses invités les plus exigeants avec un budget minimal. Au fil des pages défilent des personnages comme la reine Isabelle II, Franco, Nixon et De Gaulle… Cet ouvrage est agrémenté de 26 recettes (Gnocchis al tuco, Tuco, Risotto aux champignons, Saumon aux raisins, Langoustines au curry, Soufflé à la confiture de lait, etc.) qui ont fait la réputation de l’ambassade. "Aujourd’hui caviar, demain sardines" a été récompensé par le Prix Eugénie Brazier 2014 – catégorie Roman gourmand.
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