1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782352553465
Éditeur
Éditions de l'Épure
Date de publication
4 juin 2021
Collection
Dix façons de préparer
Nombre de pages
10
Dimensions
21,4 x 12,4 x 0,3 cm
Poids
60 g
Langue
fre

L'Eau De Mer, Dix Façons De La Préparer

Patrick Cadour

Éditions de l'Épure

Prix public : 10,00 €

« Dans mes veines ce n’est pas du sang qui coule, c’est l’eau, l’eau amère des océans houleux... », écrivait le poète franco-marocain Jean-Bernard Venturini en 1939. Peut-être avait-il pris connaissance des travaux du naturaliste René Quinton qui a déterminé que la composition du plasma humain est très proche de celle de l’eau de mer. Il en a extrapolé des applications thérapeutiques et évolutionnistes qui ne sont pas mon propos, mais j’aime cette idée du rapport charnel que nous avons à l’océan. C’est dans l’eau que toute vie sur cette terre est née, eau douce ou salée.
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