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  3. Cuisine régionale

EAN13
9782352553663
Éditeur
Éditions de l'Épure
Date de publication
10 septembre 2021
Collection
Dix façons de préparer
Nombre de pages
10
Dimensions
21,3 x 12,3 x 0,5 cm
Poids
50 g
Langue
fre

Les Rillettes, Dix Façons De Les Préparer

Véronique Chapacou

Éditions de l'Épure

Prix public : 10,00 €

Qu’elles soient du Mans, de Tours parfumées au Vouvray, comtoises légèrement fumées, de Connerré, de canard, de cochon, d’oie… qu’elles s’invitent aux apéros entre copains, en pique-nique familial ou dans les soirées chics : les rillettes, c’est convivial ! Tout chez elles n’est que douceur, délicatesse, élégance, finesse. C’est un vrai produit de beauté intérieure qui se voit à l’extérieur. Tentez l’expérience. Déposez un beau morceau de rillettes sur un petit bout de pain (surtout n’étalez pas finement, malheureux !). Déposez délicatement dans votre bouche et laissez fondre quelques secondes les rillettes au contact de votre palais : tout d’un coup vos traits du visage se détendent. Des accords mets-vin sont suggérés par Bénédicte Pérot.
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