- EAN13
- 9782352553847
- Éditeur
- Éditions de l'Épure
- Date de publication
- 8 avril 2022
- Collection
- Dix façons de préparer
- Nombre de pages
- 10
- Dimensions
- 21,4 x 12,3 x 0,5 cm
- Poids
- 46 g
- Langue
- fre
La Crevette, Dix Façons De La Préparer
Jacques Thorel
Éditions de l'Épure
Prix public : 10,00 €
La crevette est la bestiole la plus agitée de la création, elle marche et nage non seulement d’avant en arrière, mais aussi sur le ventre et sur le dos ; elle saute à plusieurs fois sa hauteur et elle plonge tout aussi bien qu’elle sait rester immobile, en mimétisme pour échapper aux prédateurs… Dans ces pages, ce sont les incomparables qualités gastronomiques de ce crustacé qui sont mises en exergue. Toute la planète mange des crevettes. Un animal aussi universel se prête à de nombreuses préparations, des plus simples aux plus élaborées, ces dix façons en sont un florilège.
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