Prix public : 12,50 €
Du petit pot de fer à la brique pasteurisée ! Les vaches font du lait pour nourrir leurs petits... Et nous élevons des vaches pour mettre leur lait en bouteille ! Nous le buvons froid ou chaud, en faisons du fromage et différents desserts. Comment trayons-nous et traitons-nous nos généreuses laitières ? Quelle différence entre le lait de la ferme et celui du super marché ? Elevage, traite, pasteurisation, écrémage, stérilisation, produits dérivés, mise en bouteille, diffusion... Tout tout tout... vous saurez tout sur la route du lait. Points forts : • Apprendre d’où vient notre lait quotidien. • Eclairer les enfants sur les bons procédés d’élevage. • Expliquer ce qu’est un circuit court. L’auteure : Françoise Laurent (Nice). 13 albums au Ricochet dont : La colère d’Albert, Un Cheval, des chevaux, Où est donc ma maison, Le p’tit ruisseau... L’illustrateur : Nicolas Gouny (Creuse). Illustrateur foisonnant et plein d’humour, il publie à l’Atelier du Poisson Soluble, chez Frimousse, Auzou...