- EAN13
- 9782353270736
- Éditeur
- De Boeck supérieur
- Date de publication
- 2 mai 2011
- Collection
- GUIDANCES POUR
- Nombre de pages
- 128
- Dimensions
- 24 x 16,7 x 1,2 cm
- Poids
- 305 g
- Langue
- fre
Saveurs Partagées, La Gastronomie Adaptée Aux Troubles De La Déglutition, 80 Recettes Hachées Et Mixées
Pascal Sidobre, Christian Chevallier
De Boeck supérieur
Prix public : 22,90 €
Ce recueil de recettes, réalisé de concert par deux cuisiniers présentant des troubles de la déglutition, est destiné aux personnes pour qui l'alimentation en consistance normale est devenue difficile ainsi qu'à leur entourage.
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