- EAN13
- 9782356530028
- Éditeur
- Montbel Éditions
- Date de publication
- 30 septembre 2009
- Collection
- DE MONTBEL
- Nombre de pages
- 94
- Dimensions
- 23 x 15 x 1,8 cm
- Poids
- 210 g
- Langue
- fre
Cidre Et Gibiers, Cuisine Et Saveurs.
Pierre Mercier De Beaurouvre
Montbel Éditions
Prix public : 22,00 €
<p>Doux ou brut, le cidre se cuisine agréablement et sa robustesse accompagnera aussi bien la perdrix que le chevreuil. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner le gibier au cidre.</p><p>Administrateur du Saint-Hubert Club de France et de la Fédération des chasseurs de la Sarthe, Pierre Mercier de Beaurouvre, exploitant agricole à Rahay (Sarthe), a déjà publié Cueillette & gibier dans la même collection.</p>
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