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  3. Cuisine du monde

EAN13
9782362430312
Éditeur
Erick Bonnier
Date de publication
1 octobre 2011
Collection
ENCRE D'ORIENT
Nombre de pages
222
Dimensions
24,8 x 17,5 x 2,5 cm
Poids
920 g
Langue
fre

Le Goût De L'Agneau, Traité De Recettes Monothéistes, Méditerranéennes & Moyen-Orientales

Michel Rubin

Erick Bonnier

Prix public : 29,00 €

Voici l'animal sacré, par excellence. Les trois religions monothéistes ont en partage un vénération particulière envers lui. Que nous soyons juifs avec Pessah, chrétiens avec Pâques ou musulmans avec l'Aïd, l'agneau illustre, pour chacun d'entre nous, le symbole de l'immolation et de la rédemption. A partir de recettes traditionnelles ou originales, ce livre nous emmène autour de la Méditerranée au gré de cuissons et d'assaisonnements divers. Aussi festif que patrimonial, Le Goût de l'Agneau est préfacé par le Père Michel Lelong, qui en dévoile la partie spirituelle et mystique, puis expliqué et cuisiné par Michel Rubin qui nous fait découvrir l'art et la manière de déguster cet "Agneau de l'Homme"
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