- EAN13
- 9782364690189
- Éditeur
- EDITIONS HENRY
- Date de publication
- 5 avril 2012
- Collection
- LA MAIN AUX POE
- Nombre de pages
- 100
- Dimensions
- 15 x 10,5 x 0,8 cm
- Poids
- 118 g
- Langue
- fre
Éloge De La Betterave
Jean Foucault
EDITIONS HENRY
Prix public : 6,00 €
Je dédie ce recueil à tous ceux qui m'ont permis d'approcher et de comprendre la betterave à sucre, je le dédie à la sueur humaine qui s'est insérée en elle, je le dédie aux hommes et aux femmes qui l'ont arrachée, qui en ont fait sucre, je le dédie à ce monde méconnu des planteurs, des râperies (déjà disparu) et des sucreries.(extrait de la préface de l'auteur)Vignette de couverture : Isabelle Clement
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