EAN13

9782365493086

Éditeur

Thierry Souccar

Date de publication

6 septembre 2018

Collection

RECETTES SAN.

Nombre de pages

138

Dimensions

22,9 x 16,3 x 1,3 cm

Poids

330 g

Langue

fre

Je Cuisine Les Protéïnes Végétales, 60 Recettes Végétariennes Pour Ne Manquer De Rien

Christine Calvet

Thierry Souccar

Prix public : 14,90 €

Cuisinez 60 recettes végétariennes de qualité nutritionnelle exceptionnelle Vous suivez un régime végétarien ou végan et vous voulez être sûr(e) de ne pas manquer de protéines ? Ce livre est fait pour vous, laissez-vous guider ! Un guide des protéines végétales Tout ce qu'il faut savoir sur les protéines végétales est dans ce guide : • Les véritables besoins en protéines • Pourquoi il n'est pas nécessaire d'associer légumineuses et céréales dans un même repas pour couvrir ses besoins • Le palmarès des aliments champions en protéines vertes • Les 6 règles d'une alimentation végan complète au plan nutritionnel • Des trucs et astuces pour bien cuisiner les légumineuses + 60 recettes hypercréatives et hypernutritives Végétales, elles sont aussi sans gluten, sans lait et à index glycémique bas. Régalez-vous en santé avec : • des verrines et des tapenades pour l'apéro, • des buddha bowls, • des burgers végétaux, • des plats traditionnels revisités comme les gnocchi de lentilles vertes, le couscous de Kamut, le dhal de haricots mungo, • de délicieuses verrines de chia aux fruits rouges, ou encore le fondant cru au chocolat et haricots rouges. Pour chaque recette, la teneur en protéines est indiquée. C'est bon de se faire du bien !

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