1. Management, Gestion et Économie d'entreprise
  2. Développement durable, écologie

EAN13
9782366130966
Éditeur
Peuple libre
Date de publication
31 mars 2021
Nombre de pages
174
Dimensions
20 x 13 x 1,3 cm
Poids
192 g

Notre Pain Quotidien, Nourrir L’Homme Et La Terre À L'École Des Moines Et De Laudato Si'

Benoît-Joseph Pons

Peuple libre

Prix public : 14,90 €

Un livre qui questionne nos modes d'alimentation et qui propose ceux de demain Se nourrir aujourd'hui n'est pas aussi anodin qu'autrefois. La façon dont nous nourrissons a des répercussions non seulement sur notre corps, notre santé mais aussi sur les modes de productions et de transformation, l'environnement et l'économie mondialisée. Consommer est finalement un acte éthique ! Pour l'auteur, ce sujet essentiel de l'alimentation, consiste à évaluer les processus actuels et d'envisager, à la lumière des pratiques des monastères et de l'encyclique Laudato'si, des pistes de conversion voire des solutions alternatives. Un nouveau souffle est à envisager pour pérenniser les équilibres sociétaux et environnementaux de demain. A propos de Benoît-Joseph PONS Ingénieur agronome, il est titulaire d'une licence de théologie et d'un doctorat en économie obtenu à la Faculté des Sciences Sociales et Économiques de l'Institut Catholique de Paris. Il est actuellement chercheur à la Chaire Jean Bastaire de l'Université Catholique de Lyon.
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