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EAN13
9782368420133
Éditeur
Les Cuisinières
Date de publication
18 décembre 2012
Collection
[Cuisinière...]
Nombre de pages
60
Dimensions
19,5 x 12,5 x 1,1 cm
Poids
180 g
Langue
fre

Cuisinière Picarde, Les Meilleures Recettes De Lâ´Aisne, De Lâ´Oise Et De La Somme

Sonia Ezgulian

Les Cuisinières

Prix public : 10,50 €

La cuisine Picarde est une cuisine vraie, familiale, et roborative faite de savoureux contrastes entre les goûts puissants du Maroilles ou du Rollot et les raffinements de la crème Chantilly, des macarons, de la tarte à la rhubarbe aux spéculoos. Ce sont ces délices de saveurs que Sonia Ezgulian souhaite nous faire découvrir au travers de ces recettes authentiques, puisées au coeur de la Picardie. Préparez et dégustez en famille ou entre amis les célèbres ficelles, la flamiche, le pâté de canard d'Amiens, le gratiné de brochetons au cidre, la fameuse caghuse, et terminez en douceur avec la rabotte picarde ou le cramique.
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