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EAN13
9782369650980
Éditeur
Decoopman
Date de publication
26 août 2019
Collection
DCP.MONOGRAPHIE
Nombre de pages
284
Dimensions
23,4 x 15,6 x 1,5 cm
Poids
403 g
Langue
fre

Les Skawinswki Et La Viticulture En Médoc

François Jouison

Decoopman

Prix public : 22,00 €

Né en Pologne, Pierre Skawinski n’a que 18 ans lorsqu’il s’engage dans l’armée polonaise afin de lutter contre l’oppresseur Russe. À la fin de l’insurrection, il quitte son pays pour rejoindre la France. En 1838, il entre à l’école d’agriculture de Grignon  et devient régisseur du château de Razay en 1840. En 1847, il est appelé par Jean Pierre Pescatore, financier, botaniste, esthète et mécène, pour lui confier l’administration du château Giscours qu’il vient d’acquérir dans le Médoc. Il y restera jusqu’en 1895. Pierre Skawinski et ses trois fils, Théophile, Charles et Paul, régisseurs de prestigieuses propriétés viticoles médocaines, vont insuffler un vent nouveau d’idées, d’innovations, de transformations et d’améliorations dans la culture de la vigne. Très documenté et illustré de nombreuses photographies, cet ouvrage retrace fidèlement l’épopée extraordinaire de cette famille hors du commun qui a contribué au développement et au perfectionnement de la viticulture dans le Médoc au XIXe siècle et dans la première moitié du XXe.
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