EAN13

9782374253015

Éditeur

Rue de l'échiquier

Date de publication

16 septembre 2021

Collection

ECOPOCHE

Nombre de pages

134

Dimensions

17,4 x 11 x 1 cm

Poids

94 g

Langue

fre

Vers L'Autonomie Alimentaire, Pourquoi, Comment Et Où Cultiver Ce Que L'On Mange

Frédérique Basset

Rue de l'échiquier

Prix public : 6,50 €

Un appel à se réapproprier la production de nourriture <br />« Une belle synthèse sur les expériences d'autonomie alimentaire au niveau personnel ou collectif. » L'Écologiste <br />La chaîne alimentaire de notre monde industrialisé est bâtie sur une dépendance sans précédent aux énergies fossiles : si l'agriculture intensive a besoin de pétrole pour faire tourner ses machines et se fournir en engrais de synthèse, le secteur de la distribution en dépend également pour approvisionner les villes. Que se passera-t-il quand cette ressource désormais rare sera épuisée ? Quant au contenu de nos assiettes, mieux vaudrait parfois n'en rien savoir, tant le cortège de pesticides, d'hormones et autres OGM qui y circulent nous empoisonne à petit feu. Pourtant, chacun d'entre nous peut retrouver le chemin de la terre. Des expériences en France et dans le monde entier prouvent que, même en ville, on peut cultiver et nourrir sainement une grande partie de la population.<br />Frédérique Basset a mené l'enquête sur ces moyens de produire soi-même sa nourriture avec des méthodes douces pour la planète, sans effets secondaires pour la santé : son livre est à la fois un plaidoyer et un guide pour agir.

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