EAN13
9782380460483
Éditeur
Petit à petit
Date de publication
5 février 2021
Collection
PAP.ART EN BD
Série
Histoire(s) de cuisine
Nombre de pages
96
Dimensions
26 x 19,5 x 1,6 cm
Poids
577 g
Langue
fre

1, Histoire(S) De Cuisine, 15 Recettes Cultes En Bd, 15 Recette Culte En Bandes Dessinées

Alexandrine Cortez

Petit à petit

Prix public : 16,90 €

Petites et grandes histoires des plats les plus mythiques de la gastronomie. Au menu de ce guide de cuisine : LE TOURNEDOS ROSSINI / LA POULE AU POT / LE HACHIS PARMENTIER / LE SAINT HONORÉ / LA MADELEINE / LE PARIS BREST / LA TARTE TATIN / LA PÊCHE / MELBA / LA CRÈME CHANTILLY / LE BABA AU RHUM / LA BOUILLABAISSE / LA BOUCHÉES À LA REINE / LES FRITES / LE CASSOULET / LE SANDWICH Chaque chapitre propose une anecdote sur la création du plat. Les pages documentaires proposent en complément la recette pratique, les astuces de cuisines
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