1. Sciences humaines et sociales, Lettres
  2. Lettres et Sciences du langage
  3. Lettres
  4. Etudes littéraires générales et thématiques

EAN13
9782406087106
Éditeur
Classiques Garnier
Date de publication
3 juillet 2019
Collection
L EUROPE DES LU
Nombre de pages
257
Dimensions
22,5 x 15,5 x 2 cm
Poids
496 g
Langue
fre

Le Végétarisme Des Lumières, L'Abstinence De Viande Dans La France Du Xviiie Siècle

Renan Larue

Classiques Garnier

Prix public : 59,00 €

<p>Le végétarisme et le véganisme sont en général perçus comme des régimes ou modes de vie apparus en France très récemment. Ces phénomènes seraient en outre étrangers à notre tradition, juge-t-on d'ordinaire. Cet ouvrage montre que le végétarisme a en réalité été envisagé, prôné et même défendu par un nombre important d'écrivains et de savants français du XVIII<sup>e</sup> siècle : Rousseau, Bernardin de Saint-Pierre ou Condorcet, par exemple, mais aussi Maupertuis, Sade et Voltaire. Grâce à eux, le siècle des Lumières constitue une étape importante de la longue histoire du végétarisme occidental. Cette étape a été longtemps ignorée. Elle ne peut plus l'être désormais.</p>
Trouver ou

Offres