- EAN13
- 9782412079393
- Éditeur
- First
- Date de publication
- 20 octobre 2022
- Nombre de pages
- 344
- Dimensions
- 23,8 x 19,3 x 3,7 cm
- Poids
- 1265 g
- Langue
- fre
Le Bon Savoir Du Fromage
Pierre Coulon
First
Prix public : 35,00 €
Le livre pour choisir, déguster, cuisiner le fromage en fin connaisseur ! Partir à la rencontre des territoires du fromage, des races laitières, en apprendre plus sur les méthodes de fabrication et redécouvrir des préparations culinaires régionales... Pierre Coulon nous raconte tout, de la petite à la grande Histoire, pour ne plus composer son plateau bêêêtement et vivre sa passion fromage au grand jour.
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