EAN13
9782414304523
Éditeur
Editions Edilivre
Date de publication
27 décembre 2018
Série
Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes
Nombre de pages
96
Dimensions
20,4 x 13,4 x 0,5 cm
Poids
138 g
Langue
fre

3, Balade Culinaire À Travers Les Siècles Illustrée De Nombreuses Recettes, Depuis L’Antiquité Jusqu’À Nos Jours - Les Poissons D’Eau Douce

Myriam Esser-Simons

Editions Edilivre

Prix public : 13,00 €

Le Tome III (première partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l’Antiquité jusqu’à nos jours) est consacré aux poissons d’eau douce. Nous nous intéressons à l’anguille, au brochet, à la carpe, au saumon et à la truite. Le livre comprend des introductions historiques à chacun de ces poissons d’eau douce, ainsi que de nombreuses recettes. Cette première partie du Tome III se termine par des références bibliographiques.
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