- EAN13
- 9782414309382
- Éditeur
- Editions Edilivre
- Date de publication
- 8 février 2019
- Nombre de pages
- 56
- Dimensions
- 24 x 17 x 0,3 cm
- Poids
- 142 g
- Langue
- fre
Le Guide Du Manager
Marius Mendes
Editions Edilivre
Prix public : 12,50 €
Gérer un restaurant n'est pas l'œuvre du hasard. Le Guide du manager invite tous les acteurs du secteur qui veulent s'engager dans cette voie à suivre cette démarche bien pensée. Avoir un plan est le début de la réussite. Dans cet ouvrage, vous ne trouverez pas l'unique solution, mais plutôt une esquisse de solutions.
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